A Xarão Licores, fundada em 1982, é uma das principais produções de bebidas alcoólicas em Portugal. Com sede em São Martinho do Campo, Valongo, aquela que foi, em tempos, uma fábrica pequena e familiar, exporta uma parte significativa das suas bebidas para mais de 10 países. A mais recente conquista foi o mercado asiático.
Hugo Monteiro, administrador da empresa, aposta na inovação tecnológica e na diminuição do consumo energético para aumentar a competitividade no mercado.
Dos tradicionais portugueses como a Amêndoa Amarga e a Ginjinha a clássicos internacionais como a Tequilla, a Vodka e o Absinto, uma larga variedade de bebidas é produzida em fábricas nacionais, aumentando o alcance dos produtos dentro e fora do país.
Este é o processo por que passam as bebidas antes de chegarem ao balcão.
