Por cá parece estranho, mas é comum em muitas partes do mundo. A Tecmafoods, empresa de Matosinhos, é a primeira portuguesa licenciada para transformar estes pequenos animais em produtos alimentares. Os benefícios de acrescentar insetos ao menu diário são vários, contam ao JPN, nesta prática que tem um crescimento visível na Europa.
Artigo editado por Tiago Serra Cunha
